عند دخول مزرعة تشونشان للشاي في مقاطعة لينشو، مدينة لينيي، مقاطعة شاندونغ، تمتد صفوف من شجيرات الشاي على طول التلال، وهي خصبة ونابضة بالحياة. وسط المساحات الخضراء، تملأ رائحة الشاي الغنية الهواء وتوفر تجربة منعشة وهادئة. تأسست المزرعة عام 1976، وتغطي أكثر من 300 مو (حوالي 20 هكتارًا). باعتبارها واحدة من أولى قواعد الشاي المشاركة في مبادرة “إدخال الشاي من الجنوب إلى الشمال”، فهي عملية واسعة النطاق تدمج أبحاث الشاي وعرضها وترويجها وزراعتها ومعالجتها وإنتاجها ومبيعاتها.
تقع مزرعة تشونشان للشاي عند سفح جبل كانجما ذو المناظر الخلابة وداخل منطقة يوشان السياحية الجميلة. تتمتع المنطقة بمناخ لطيف وتغيرات موسمية واضحة وبيئة طبيعية مناسبة. ووفقا ليوان وي تساي، المدير العام للمزرعة، فإنها تدير حاليا أربع قواعد لإنتاج الشاي ومنشأة معالجة موحدة ومعهد لأبحاث الشاي. وتشمل منتجاتها الرئيسية ثماني سلاسل رئيسية، مثل الشاي الأخضر المطبوخ والشاي الأسود والشاي الأصفر والشاي الصحي، والتي تضم 36 نوعًا في الفئات الراقية والمتوسطة والمنخفضة. وتباع هذه المنتجات في أكثر من عشر مقاطعات ومدن في الصين ويتم تصديرها أيضًا إلى دول مثل اليابان وكوريا الجنوبية.
يشتهر شاي تشونشان بموسم إنتاجه الطويل، وأوراقه السميكة، ومظهره الجيد الشكل والملتف بإحكام، ولونه الأخضر الساطع، ونقيعه باللون الأصفر المخضر الشفاف، ونكهته الخفيفة، ورائحةه القوية، وقابلية إعادة استخدامه الممتازة لعدة دفعات. تم الاعتراف بمنتجاتها كواحدة من “أشهر عشرة أنواع شاي في مدينة ليني” و”أشهر عشرة أنواع شاي في مقاطعة شاندونغ” وفازت بالجوائز الأولى عدة مرات في مسابقات الشاي الوطنية المتميزة. وفي التقييم الخامس لـ “كأس تشونغشا”، فاز منتجان قدمهما يوان تشونشان، “تشونشان شيويه” و”تشونشان شيويه جيان”، بالجوائز الأولى، وتم تصنيفهما على أنهما شاي صيني عالي الجودة، وتم إدراجهما في سجلات أنواع الشاي الصينية الشهيرة.
في السنوات الأخيرة، استفادت مقاطعة لينشو من مواردها الطبيعية. واستنادًا إلى قطف الشاي التقليدي ومعالجته وبيعه، فقد قامت بتوسيع السلسلة الصناعية من خلال دمج ثقافة الشاي والترفيه والعافية. وقد عزز ذلك التنمية المنسقة للصناعات الأولية والثانوية والثالثية، وتشكيل نموذج تنمية عالي الجودة يتميز بالتكامل العميق للشاي والثقافة والسياحة، ودفع الرخاء المشترك.
استنادًا إلى موارد صناعة الشاي والأصول السياحية في منطقة جبل كانغما ذات المناظر الطبيعية الخلابة، قامت المقاطعة بتخطيط وتطوير حديقة شاملة لصناعة الشاي: حديقة معرض تشونشان للشاي. من خلال التركيز على “صناعة الشاي + سياحة ثقافة الشاي” وتقديم تجارب غامرة، تدمج الحديقة زراعة الشاي ومعالجته وبيعه مع معارض ثقافة الشاي والسياحة البيئية، مما يشكل حديقة صناعية بيئية متنوعة تعتمد على الشاي. وركزت الحديقة منذ عام 2022 على تطوير برامج السياحة التعليمية، حيث تقدم أنشطة مثل تجارب قطف الشاي وقلي الشاي وورش عمل فن الشاي، إلى جانب برامج تعليمية حول ثقافة الشاي، مما يستقطب عدداً كبيراً من الطلاب والفئات الاجتماعية.
